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【日本酒】旭菊 大地純米1.8L(福岡・旭菊酒造)

自然派にこだわる米作りのスペシャリスト、
古川伊津雄さんが手掛けた無農薬米山田錦を
使用して醸された
限定醸造酒「大地」の生原酒が入荷しました。

7号酵母仕込み。

香りは穏やかながら乳製品の食欲をそそる香り、
ほのかに渋さを感じますが搾りたての爽やかさの
一部ですので良いアクセントになっています。

味わいは、ストレートにお米の旨味を感じ、
その後に口中で解けていくような後口のサバケの良さが、
お米のクォリティーの高さだな!と感じさせてくれます。

新酒ならではの味わいの硬さはありますが、
熟成による美味しい変化もお楽しみいただけます。


【相性の良さそうな料理】

大根と鶏団子の煮物(クックパッドより紹介)

大根の苦みや繊維質の食感と大地のほろ苦さや
後口のシャープさ!!
これイケます!

他、野菜の煮物系は合いそうです☆

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7400637



 
 アルコール度  15度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合   60% 
 使用米  福岡県糸島産 無農薬山田錦
 内容量  1.8L
 備考  R4BY 新酒生酒
 蔵元  旭菊酒造

 
商品コード : 10_0732
製造元 : 旭菊酒造
価格 : 3,685円(税抜3,350円)
数量
 

福岡県

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