トップ > すべての商品 > 【日本酒】悦凱陣 純米山廃赤磐雄町無ろ過生720ml(香川・丸尾本店) 【日本酒】悦凱陣 純米山廃赤磐雄町無ろ過生720ml(香川・丸尾本店)岡山県赤磐産の雄町米を使用。 凱陣のラインナップの中でも根強いファンが 凛と立つ山廃特有の図太い酸をベースに、 ほのかに、柑橘系の果実香も感じます。 味わいは骨格のある酸と、抜けの良い旨みが 開栓して空気に触れると、驚くほど旨みが出て、 熟成にも向くので、開栓してからも最後の一滴まで
凱陣の雄町は、鯵の風味を包み込み、味噌のコクと合い、 ↓ https://cookpad.com/recipe/7245058
丸尾本店は、この香川県琴平の地で手造りの地酒凱陣(がいじん)を 造り続けておられる小さな酒蔵です。 選び抜かれた讃岐の新米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を 使い、蔵元であり杜氏の丸尾忠興氏が丹精込めて醸し上げたお酒です。 >>>つづきを読む 香川県 品切れ 丸尾本店 |
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