トップ > 日本酒・地酒 > 酒類別で選ぶ > 純米酒 > 【日本酒】花巴 水もと純米無濾過生原酒1.8L(奈良・美吉野醸造) 【日本酒】花巴 水もと純米無濾過生原酒1.8L(奈良・美吉野醸造)室町時代に生み出され醸造法「水もと」で蔵付の自然酵母を取り入れて
自然仕込させたお酒です。 室町時代の僧侶が造っていた醸造法を現代に蘇らせた「水もと仕込み」 で蔵付の自然酵母を取り入れて自然仕込させたお酒です。 梅や杏のような果実香、その中にカルピスなどの乳酸菌飲料、 またはチーズのようなニュアンスを感じます。 なんとも不思議な感覚で、甘酸っぱさが病みつきになります。 奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵! ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。
奈良県 品切れ 美吉野酒造
|
|