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【日本酒】北島 生もと純米 滋賀旭<エン>720ml(滋賀・北島酒造)

近江米「滋賀旭」で仕込んだピュアでナチュラルな味わい
昭和初期、美味しいお米と云えば東の亀の尾、西の旭と言われる
ほど西日本一帯に普及した旭。
中でも『滋賀旭』は味が良く大粒で近江米というブランドを確立
しましたが、栽培の困難さや早生化の為戦後には姿を消しました。
そして今化学肥料に頼らない栽培を行うには、昔ながらの品種で、
と栽培を復活。
草や虫と共に自然な環境で厳しく育った力強い生命力にあふれた
お米です。
生酛仕込み、酵母無添加の自然仕込みで丁寧に仕込まれました!
日本酒度+9の超辛口数値ながらも、自然派由来の柔らかな甘味
とキュンとする酸がお楽しみ頂けます。
 

 アルコール度  19度
 日本酒度  +9
 酸度  2.5
 アミノ酸
 精米歩合  80%
 使用米  農薬不使用 滋賀旭
 内容量  720ml
 備考
 蔵元  北島酒造

 
商品コード : 10_6903
製造元 : 北島酒造
価格 : 税抜1,300円(税込1,430円)
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滋賀県

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北島酒造

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