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【日本酒】十八盛 山廃純米雄町 720ml (岡山・十八盛酒造)

岡山県産の雄町米使用。
昔ながらの山廃仕込みで、酸と旨み奥行きを
出しています。
香りは梅やプラムのような甘酸っぱい果実、
ほのかにカラメルなどの濃密な香りを感じます。

口に含むとトロっとした凝縮した旨みが、
どっしりとした酸味に絡まり広がります。
絶妙なタイミングで酸味で切らしていくので、
味わいはしっかりしていますがクドくありません。

燗はあつあつまでしっかり温めも崩れず、
とても燗上がりするお酒です!
 

【相性の良さそうな料理】
鶏の酒粕味噌づけ焼き(クックパッドより引用)
    ↓
https://cookpad.com/recipe/706312
 

 
 アルコール度  15
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  58%
 使用米  岡山県産雄町米100%
 内容量  720ml
 備考  新規取扱蔵ご案内中
 蔵元  十八盛酒造

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商品コード : 10_6935
製造元 : 十八盛酒造
価格 : 1,760円(税抜1,600円)
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岡山県

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