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【日本酒】 丹澤山 純米酒 若水70 無濾過生原酒 1.8L (神奈川・川西屋酒造)

若いメロンやレモンなどの柑橘系の爽やかな酸を感じる香り
味わいは若水特有のクリーミーで膨らむ旨み、ジューシーさ
のある果実味が広がります。
開栓したては味わいが多少閉じこもっているように感じますが、
グラスに注いでスワリング(くるくる回して空気に触れさせる)
すると甘みが華開きます。


【相性の良さそうな料理】
豚と玉葱の味噌炒め(クックパッドより引用)
   ↓
https://cookpad.com/recipe/6492042

 
 アルコール度  18度
 日本酒度  +7
 酸度  1.9
 アミノ酸
 精米歩合  70%
 使用米  足柄産若水100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  川西屋酒造
 こちらより蔵元情報をご覧いただけます。

 
丹沢山 川西屋酒造

食中酒としての日本酒を語るときはこの蔵の酒。
爽やかな味わいが料理と相性がいい。

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商品コード : 10_6966
製造元 : 川西屋酒店
価格 : 3,630円(税抜3,300円)
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神奈川県

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川西屋酒造

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