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【日本酒】綿屋 特別純米酒トヨニシキ生原酒1.8L(宮城・金の井酒造)

一迫長崎産トヨニシキを使用した特別純米酒。

生原酒でアルコール度数17度としっかりした
スペックですが濃すぎず、そして満足感のある、
非常にバランスがとれたお酒です。

柑橘系の爽やかな酸味を感じつつも、サワー
クリーム系の乳製品の滑らかさが心地いよい
香りです。

口に含むと、ジューシーで艶やかな旨みが
軽快な酸と調和して気持ちよく広がります。

甘みを感じた後、甘すぎず丁度良いポイントで
切れていく、絶妙なバランス感!!

単体でも十分美味しいですが、食事と合わせ
たい食中酒タイプ!!

綿屋の酸が酢味噌などと、とても合います!!

【相性の良さそうな料理】

.織海凌殘A肱造─淵ックパッドより引用)

   ↓ 甘酸っぱい酢味噌は◎!

https://cookpad.com/recipe/6599254

⊃歹據淵ックパッドより引用)

 ↓ 酢と響きあいます!玉葱の酸味とも良さそう!

https://cookpad.com/recipe/6940915

出汁巻き卵(クックパッドより引用)

  ↓ 大根おろしを添えて、より美味しくなりそうです!

https://cookpad.com/recipe/7049540
 

 
 アルコール度  17
 日本酒度  +-0
 酸度  1.9
 アミノ酸
 精米歩合  55%
 使用米  宮城県一迫長崎産トヨニシキ100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  金の井酒造
商品コード : 10_4499
製造元 : 金の井酒造
価格 : 3,498円(税抜3,180円)
数量
 

宮城県

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