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【日本酒】勇心 純米プロトタイプL 720ml(香川・勇心酒造)

お米は香川県産の食用米「おいでまい」を使用。
酸とアミノ酸の数値は2.35と同じ数値です。
穏やかに熟成した蒸米や炊き立てのお米の香りが
心地いいです。
味わいは、図太い酸と分厚い旨みがバランスよく
交わり、飲みごたえを感じながら広がっていきます。
後口は丁度よい余韻を残しながら酸で切らしていく
イメージです。
燗は素晴らしく上がり、燗冷ましにしても後口の
軽快さが心地良いです!
 

味わいポイント:図太い酸と程よい熟成感・醤油やみりんを使った味わいなどに合わせたいです!


【相性の良さそうな料理】
牛肉とゴボウの柳川風(クックパッドより引用)
   ↓
https://cookpad.com/recipe/5248093


 

 アルコール度  18度
 日本酒度  +3.9
 酸度  2.35
 アミノ酸  2.35
 精米歩合  65%
 使用米  香川県産おいでまい
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  勇心酒造
商品コード : 10_7145
製造元 : 勇心酒造
価格 : 2,750円(税抜2,500円)
数量
 

香川県

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