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【日本酒】東光 超辛口純米吟醸 1.8L (山形・小嶋総本店)

超辛口と聞いて私が想像するお酒は、辛いけど味気ない
薄っぺらい印象ですが、東光の超辛口は旨さが光ります!
 

お米の美味しさを残しつつ、抜けの良い辛さで切れて
いきます!!
 

香り穏やか、蒸米などの穏やかなお米の風味がややドライに
広がる印象。
 

口に含むと、まず始めにエッジのある辛さを前面に感じ、
その後じわじわと広がるお米の旨みが甘みに感じる前に
軽快な酸と共にスカッと切れていきます。
 

後口の余韻も綺麗で嫌みがなく、後に引く旨さがあるので
いくらでも飲み続けて行けそうです!



【相性の良さそうな料理】
 

香味ねぎタレたっぷり 鶏のから揚げ(クックパッドよりご紹介)

脂っこさをスッキリ切ってくれます!
香味ネギのスパイスも合いそうです!

  ↓

https://cookpad.com/recipe/7277013



 

 アルコール度  16
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  60%
 使用米
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  小嶋総本店
商品コード : 10_7380
製造元 : 小嶋総本店
価格 : 2,893円(税抜2,630円)
数量
 

山形県

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