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【日本酒】天明 純米吟醸秋あがり二回火入720ml(福島・曙酒造)

夏から秋へ移りゆく季節を低温熟成で表現したいと
考えています。

美山錦の細身ながらも綺麗で透明感のある酒質と
夢の香がもたらす心地よい旨み。
より綺麗な少し旨辛な酒質になりました。
(蔵元コメントより抜粋)
 

美山錦と夢の香の二種のお米で仕込んだ
お酒をブレンドし丁寧に二回火入れ。
 

あえてダメージを加えることでしか得られない
熟成感をお楽しみください!

香りは、艶のある杏仁豆腐のような甘酸っぱい
乳製品の香り。
 

口に含むと、軽快な酸、膨らむバランスの良い旨みが
口中に広がります!
 

味わいはクリアーで後口のヌケも良いので様々な
お料理と食べ合わせたいです!

【相性の良さそうな料理】
 

豚バラ野菜炒め(クックパッドより紹介)
 

天明を飲んだ後、キャベツベースの野菜炒めと食べたい!
と思いました!
 

タレにも合いそう!キャベツにも合いそう!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7560185



 

 アルコール度  16度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  50%
 使用米  会津産山田錦100%
 内容量  720ml
 備考
 蔵元  曙酒造
商品コード : 10_7572
製造元 : 曙酒造
価格 : 1,804円(税抜1,640円)
数量
 

福島県

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