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【日本酒】上喜元 純米大吟醸 愛山 箱入 1.8L(山形・酒田酒造)

希少高級酒米「愛山」を50%精米で仕込んだ純米大吟醸です!
 

香りに派手さはありませんが、ほのかに愛山米特有のベリー系の
甘みが上品に感じます。
 

口に含むと、繊細でスッキリと伸びる果実味が甘辛酸渋苦の
五味豊かにバランスよく広がっていきます。
 

純米大吟醸というスペックですが、華やかさを強調するというより、
あくまで食中酒を目指して、

その中に愛山らしい果実感と艶やかさをさりげなく見せているような
清楚なイメージのお酒に仕上がっています。




【相性の良さそうな料理】
 

\現婀き(クックパッドより紹介)
 

ほのかな果実味が生春巻きのサラダ感覚と合いそう!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7654174



 

白身魚の甘酢あんかけ(クックパッドより紹介)
 

甘酢との酸がペアリングしそうです!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/5654027



 

 アルコール度  16度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  50%
 使用米  愛山100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  酒田酒造
商品コード : 10_6952
製造元 : 酒田酒造
価格 : 4,675円(税抜4,250円)
数量
 

山形県

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