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トップ > すべての商品 > 【日本酒】篠峯 Vert(ヴェルト)亀の尾80純米無濾過生原酒720ml(奈良・千代酒造)
亀の尾米をあえてあまり磨かず80%精米で 醸した純米無濾過生原酒です。
開栓してすぐの香りは、ガス絡みの爽やかな印象。
穏やかなお米の風味、胡椒などのスパイシーな香り、 わずかに白ぶどうのような果実香も感じますが ソフトなタッチ。
口に含むとコンパクトな旨味が軽快な酸と共に スッキリ広がっていきます。
80%精米特有の糠っぽさは無く、むしろ 亀の尾の野太さ感じつつもクリアーなニュアンスが 心地良いです。
【相性の良さそうな料理】
海老の塩焼き(クックパッドより紹介)
小海老のかき揚げでも良さそうです! 海老と亀の尾米は相性の良い広がりを見せます♪
↓
https://cookpad.com/recipe/5545786
奈良県
品切れ
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