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【日本酒】北島 ことて(心と手)酸基醴酛 720ml(滋賀・北島酒造)

 

酸基醴酛(さんきあまざけもと)とは、明治時代に極一部の

酒造会社で造られていたやり方で、

 

米麹と水で甘酒を造り、その中に天然の乳酸菌・酵母を取り入れて醸す、

近年ではほとんど知られていない醸造方法を復活させました。

 

お米は無農薬自然栽培米(朝日米の玄米)を使って仕込まれています。

 

荒搾りしただけの米粒感たっぷりの素直な味わい!

 

まるで、お米の飲むヨーグルト、ヤクルトなどの乳酸

菌飲料の様な甘酸っぱさがあります。

 

常温で置いておくと、二次発酵して活性感が出ますので、

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいませ。

 

 

 アルコール度 7度
 日本酒度 
 酸度 
 アミノ酸 
 精米歩合 
 使用米 無農薬自然栽培 朝日米100%
 内容量 720ml
 備考 玄米酒 にごり酒
 蔵元 北島酒造

 
商品コード : 10_0356
製造元 : 北島酒造
価格 : 2,200円(税抜2,000円)
数量
 

滋賀県

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