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繊細で上品な吟醸香、口に含むと和三盆のような綺麗な甘みを感じつつ その甘みが広がりすぎない時に辛さの波が寄せて切れていきます。 吟醸酒でアルコール添加をしていますが、お米の旨みと馴染んでいて アルコール感を感じさせません。 安定感のあるスッキリと切れていく辛口酒です。
【相性の良さそうな料理】 夏野菜の炊き合わせ(クックパッドより引用) ↓
https://cookpad.com/recipe/3345770
愛媛県
【日本酒】京ひな 純米大吟醸 一刀両断 720ml(愛媛・酒六本店)
2,200円(税抜2,000円)
【日本酒】京ひな 純米深山(みやま)特別純米生詰720ml(愛媛・酒六本店)
1,540円(税抜1,400円)
【日本酒】京ひな 輝乃吟(きらめきのぎん)辛口吟醸 1.8L(愛媛・酒六本店)
3,080円(税抜2,800円)
【日本酒】京ひな 大吟醸 吹毛剣1.8L(愛媛・酒六酒造)
6,160円(税抜5,600円)
【日本酒】京ひな 純米大吟醸 一刀両断 1.8L(愛媛・酒六本店)
4,290円(税抜3,900円)
【日本酒】京ひな 大吟醸 隠し剣1.8L(愛媛・酒六本店)
3,850円(税抜3,500円)
【日本酒】京ひな 純米深山(みやま)特別純米生詰1.8L(愛媛・酒六本店)
2,970円(税抜2,700円)
【日本酒】綾菊 特別純米 国重 720ml(香川・綾菊酒造)
1,408円(税抜1,280円)
【日本酒】相模灘 辛口特別純米うすにごり生原酒720ml(神奈川・久保田酒造)
1,485円(税抜1,350円)
【日本酒】雁木 初しぼり純米無ろ過生ノ壱生 1.8L(山口・八百新酒造)
2,915円(税抜2,650円)
【日本酒】川亀 純米吟醸雄町55%火入1.8L(愛媛県・川亀酒造)
3,740円(税抜3,400円)