日本酒・地酒,夏越し秋上がりひやおろし |美酒ドットコム香川の地酒・日本酒有限会社ワタナベ酒店

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【日本酒】南　純米吟醸出羽燦々ひやおろし720ml（高知・南酒造場）

1,870円（税抜1,700円）
- 南酒造場
- 高知県
- 10_5510
「南　特別純米ひやおろし」入荷しました。酒米に山形県産「出羽燦々」を使用し、クリアーでソフトな旨味が魅力的です！香りはバナナのような果実感、炊きたてのお米のような甘みが特徴。口に含むと、適熟した旨味と軽快な酸味が良く調和しています。アルコール度16....
【日本酒】南　純米吟醸出羽燦々ひやおろし1.8L（高知・南酒造場）

3,300円（税抜3,000円）
- 南酒造場
- 高知県
- 10_5500
「南　特別純米ひやおろし」入荷しました。酒米に山形県産「出羽燦々」を使用し、クリアーでソフトな旨味が魅力的です！香りはバナナのような果実感、炊きたてのお米のような甘みが特徴。口に含むと、適熟した旨味と軽快な酸味が良く調和しています。アルコール...
【日本酒】雪の茅舎　山田穂　純米吟醸ひやおろし720ml(秋田・齋彌酒造店）

3,300円（税抜3,000円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_6301
アルコール度16　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合55%使用米山田穂内容量720ml備考蔵元齋彌酒造店

【日本酒】雪の茅舎　山田穂　純米吟醸ひやおろし1.8L(秋田・齋彌酒造店）

3,300円（税抜3,000円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_6293
アルコール度16　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合55%使用米山田穂内容量1.8L備考蔵元齋彌酒造店
【日本酒】しらぎく　純米吟醸吟の夢ひやおろし　1.8L　(高知・仙頭酒造場）

3,685円（税抜3,350円）
- 仙頭酒造場
- 高知県
- 10_0317
高知県酒造好適米「吟の夢」を100%使用した　純米吟醸ひやおろしです。上品な果実味のある香り！口に含むと心地よい酸が広がり、その後あとを追うように透明感のある果実の甘味が、綺麗に口中を駆け抜けます。酸味と旨味のバランスの良い、　クリアーで優しい秋限定...
【日本酒】しらぎく　純米吟醸吟の夢ひやおろし　720ml　(高知・仙頭酒造場）

1,848円（税抜1,680円）
- 仙頭酒造場
- 高知県
- 10_0318
高知県酒造好適米「吟の夢」を100%使用した　純米吟醸ひやおろしです。上品な果実味のある香り！口に含むと心地よい酸が広がり、その後あとを追うように透明感のある果実の甘味が、綺麗に口中を駆け抜けます。酸味と旨味のバランスの良い、　クリアーで優しい秋限定...

【日本酒】綿屋　川口納豆　特別純米ササニシキひやおろし1.8l(宮城・金の井酒造）

3,905円（税抜3,550円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_7127
酒蔵の菌の生態系を壊すと言われている「納豆」をあえて前面に押し出した銘柄「川口納豆」地元メーカー㈲川口納豆の自社田で有機農法で丁寧に育てられたお米のみを使用したコラボ酒です！＊納豆菌は一切入っていません。お米にササニシキを使用した火入れ原酒となりま...
【日本酒】綿屋　川口納豆　特別純米ササニシキひやおろし720ml(宮城・金の井酒造）

2,035円（税抜1,850円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_7128
酒蔵の菌の生態系を壊すと言われている「納豆」をあえて前面に押し出した銘柄「川口納豆」地元メーカー㈲川口納豆の自社田で有機農法で丁寧に育てられたお米のみを使用したコラボ酒です！＊納豆菌は一切入っていません。お米にササニシキを使用した火入れ原酒となりま...
【日本酒】久礼　純米ひやおろし洞窟囲い720ml　(高知・西岡酒造店）

1,430円（税抜1,300円）
- 西岡酒造店
- 高知県
- 10_5507
春、三月。できたての新酒を、一年中温度が一定の四万十源流域の洞窟で貯蔵し、ゆっくりと熟成させた清酒久礼の「ひやおろし」です。洞窟で夏を越した酒は、静かに熟成し、酒の荒々しさが消え、丸みのある味に変わります。（蔵元コメントより抜粋）香りは穏やか、炊...

【日本酒】久礼　純米ひやおろし洞窟囲い1.8L　(高知・西岡酒造店）

2,750円（税抜2,500円）
- 西岡酒造店
- 高知県
- 10_5506
春、三月。できたての新酒を、一年中温度が一定の四万十源流域の洞窟で貯蔵し、ゆっくりと熟成させた清酒久礼の「ひやおろし」です。洞窟で夏を越した酒は、静かに熟成し、酒の荒々しさが消え、丸みのある味に変わります。（蔵元コメントより抜粋）香りは穏やか、炊...
【日本酒】よこやま　SILVER純米吟醸ひやおろし720ml（長崎・重家酒造横山蔵）

1,639円（税抜1,490円）
- 重家酒造横山蔵
- 長崎県壱岐
- 10_3884
稲穂とお月様のおしゃれなお月見ラベル！毎年アッという間に売り切れる大人気ブランドよこやまの「ひやおろし」です！！華やかな香りも熟成により円熟した大人の雰囲気。味わいは、リンゴの蜜ような果実味を残しつつ柔らかくもクリアーに口中を流れてい...
【日本酒】よこやま　SILVER純米吟醸ひやおろし1.8Ｌ（長崎・重家酒造横山蔵）

3,278円（税抜2,980円）
- 重家酒造横山蔵
- 長崎県壱岐
- 10_3883
稲穂とお月様のおしゃれなお月見ラベル！毎年アッという間に売り切れる大人気ブランドよこやまの「ひやおろし」です！！華やかな香りも熟成により円熟した大人の雰囲気。味わいは、リンゴの蜜ような果実味を残しつつ柔らかくもクリアーに口中を流れてい...

【日本酒】南　特別純米ひやおろし720ml (高知・南酒造場）

1,870円（税抜1,700円）
- 南酒造場
- 高知県
- 10_5510
山形県産の酒米「出羽燦々（でわさんさん）」を使用し、ひと夏越えて程よい熟成感を持たせて出荷された「ひやおろし」です！！あえて香りの高い酵母は使用せず、穏やかな香りの中に艶・張りのある、食欲をわき立たせる高知県酵母を使用。香りは、バナナの果実、ほの...
【日本酒】南　特別純米ひやおろし1.8L(高知・南酒造場）

3,300円（税抜3,000円）
- 南酒造場
- 高知県
- 10_5500
山形県産の酒米「出羽燦々（でわさんさん）」を使用し、ひと夏越えて程よい熟成感を持たせて出荷された「ひやおろし」です！！あえて香りの高い酵母は使用せず、穏やかな香りの中に艶・張りのある、食欲をわき立たせる高知県酵母を使用。香りは、バナナの果...
【日本酒】綾菊　国重純吟ひやおろし720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

1,925円（税抜1,750円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6521
蔵では毎年夏に「呑み切り神事」を行います。これは今年出来お酒を神様に奉納し、無事お酒が出来た事を感謝し、お祝いする儀式です。その神事に数ある新酒のタンク中から、限定の国重シリーズの「国重吟醸原酒生詰」を汲み出し使用します。このお酒、良い出来と判断...

【日本酒】綾菊　国重純吟ひやおろし1.8L(香川・綾菊酒造）

3,850円（税抜3,500円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6520
極寒期に仕込み、春先に一度だけ加熱殺菌をして、ひと夏じっくりと定温熟成をしたお酒です。落ち着いた味わい、やわらかなアタック感は秋酒ならではの楽しみ！四季の移ろいを感じさせてくれます。日本酒っていいですね！！アルコール度15日本酒度+1.5酸度1.5アミノ酸...
【日本酒】菊姫　純米ひやおろし720ｍL(石川・菊姫合資会社）

2,068円（税抜1,880円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_5908
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県の特A地区の山田錦を使った純米酒シリーズ。今回はひやおろしです。芳醇な旨味が調和し口中に広がります。アルコール度 18度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米兵庫産...
【日本酒】紀土　純米吟醸ひやおろし720ｍL（和歌山・平和酒造）

1,265円（税抜1,150円）
- 平和酒造
- 和歌山県
- 10_6102
山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置している平和酒造。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。春にできたお酒を一回火入れをして、蔵内で夏を越えじっくりと寝かせた味わいのあるひやおろしです。 ...

【日本酒】紀土　純米吟醸ひやおろし1.8L（和歌山・平和酒造）

2,530円（税抜2,300円）
- 平和酒造
- 和歌山県
- 10_6101
山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置している平和酒造。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。春にできたお酒を一回火入れをして、蔵内で夏を越えじっくりと寝かせた味わいのあるひやおろしです。 ...
【日本酒】菊姫　純米ひやおろし1.8L(石川・菊姫合資会社）

4,158円（税抜3,780円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_3420
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県の特A地区の山田錦を使った純米酒シリーズ。今回はひやおろしです。力強い酸をベースにうま味が調和し口中に広がります。アルコール度　18度日本酒度　酸度アミノ酸精米歩合 65...
【日本酒】雪の茅舎　純米吟醸ひやおろし1.8L(秋田・齋彌酒造店）

3,300円（税抜3,000円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5480
和三盆などの甘味、白い花のような上品で華やかな香りが立ち香ります。吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と程良い吟醸香が心地良い。味わいは、良くこなれたクリアーな甘味が口中全体にひろがり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。雑味感は...

【日本酒】芳水　山田錦冷卸（ひやおろし）720ｍL(徳島・芳水酒造）

1,430円（税抜1,300円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0561
味わいは、山田錦特有のバランスの良い旨みがさらりと滑らかに広がります。後口は、やや辛口にキリリと切れていくので飲み疲れしません。【相性の良さそうな料理】鶏肉とゴボウの生姜スープ（クックパッドより引用）　　　↓https://cookpad.com/recipe/6737885アルコ...
【日本酒】芳水　山田錦冷卸（ひやおろし）1.8L(徳島・芳水酒造）

2,860円（税抜2,600円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0561
味わいは、山田錦特有のバランスの良い旨みがさらりと滑らかに広がります。後口は、やや辛口にキリリと切れていくので飲み疲れしません。【相性の良さそうな料理】鶏肉とゴボウの生姜スープ（クックパッドより引用）　　　↓https://cookpad.com/recipe/6737885アルコ...
【日本酒】芳水　雄町冷卸（ひやおろし）720ｍL(徳島・芳水酒造）

1,430円（税抜1,300円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0575
熟成によりお米本来の味が楽しめる、芳水のTHEひやおろし！！ほのかにカスタードクリームのようなクリーミーな香りがやさしく広がります。味わいは雄町米特有の味幅があって、山田錦より若干トーンの低い落ち着きのある旨味が心地よく広がります。【相性の良さそうな...

【日本酒】芳水　雄町冷卸（ひやおろし）1.8L(徳島・芳水酒造）

2,860円（税抜2,600円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0559
熟成によりお米本来の味が楽しめる、芳水のTHEひやおろし！！ほのかにカスタードクリームのようなクリーミーな香りがやさしく広がります。味わいは雄町米特有の味幅が合って、山田錦より若干トーンの低い落ち着きのある旨味が心地よく広がります。【相性の良さそうな...
【日本酒】天明　秋上がり生純吟720ml(福島・曙酒造）

1,804円（税抜1,640円）
- 曙酒造
- 福島県
- 10_6896
夏から秋へ移り行く季節を低温熟成で生のままじっくり寝かせました。寄り添えるような1本をテーマに円熟味とバランス感個性ある酸味そして天明らしい透明感で酒質を表現アルコール度15度　　　　　　　　　　　　　日本酒度+-0酸度1.8アミノ酸精米歩合50％使用米麹米...

品切れ
【日本酒】天明　秋上がり生純吟1.8L(福島・曙酒造）

3,608円（税抜3,280円）
- 曙酒造
- 福島県
- 10_6895
夏から秋へ移り行く季節を低温熟成で生のままじっくり寝かせました。寄り添えるような1本をテーマに円熟味とバランス感個性ある酸味そして天明らしい透明感で酒質を表現アルコール度15度　　　　　　　　　　　　　日本酒度+-0酸度1.8アミノ酸精米歩合50％使用米麹米...

品切れ

【日本酒】誠鏡　純米吟醸　幻ひやおろし　1.8L(広島・中尾醸造）

3,080円（税抜2,800円）
- 中尾醸造
- 広島県
- 10_5726
広島県産「八反錦」を原料に丁寧に醸されました。香は穏やか。蒸米の甘い香り。口に含むと爽やかな果実味、お米のうまみが膨らみスッと引いて切れていきます。ひやおろしにすることで、角がとれた滑らかさが出てきているように思います！スッキリとし...

品切れ
【日本酒】綿屋　川口納豆　特別純米ひやおろし720ml(宮城・金の井酒造）

2,035円（税抜1,850円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_7129
＊ひやおろしタイプ＞入荷予定あり酒蔵に持ち込み厳禁とされる「納豆」とコラボ！？酒蔵の菌の生態系を壊すと言われている「納豆」をあえて前面に押し出した銘柄「川口納豆」。地元メーカー㈲川口納豆の自社田で有機農法で丁寧に育てれたお米のみを使用した、...

品切れ
【日本酒】雪の茅舎　純米吟醸ひやおろし720ｍｌ(秋田・齋彌酒造店）

1,650円（税抜1,500円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5481
和三盆などの甘味、白い花のような上品で華やかな香りが立ち香ります。吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と程良い吟醸香が心地良い。味わいは、良くこなれたクリアーな甘味が口中全体にひろがり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。雑味感は...

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夏越し秋上がりひやおろし

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