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仕込方法で選ぶ

全128件

  • 【日本酒】悦凱陣 純米山廃オオセト無ろ過生1.8L(香川・丸尾本店)

    【日本酒】悦凱陣 純米山廃オオセト無ろ過生1.8L(香川・丸尾本店)

    税抜3,300円(税込3,630円)

    • 丸尾本店
    • 香川県
    • 10_5176

    丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズの地元米 オオセト米のお酒です。 酒器はテイスティンググラスでも楽しめます。 スワリング(回転)させて、少し空気になじませ ると、味わいに艶が出ます、是非お試しを!! *少量入荷に付 お一人様1本でお願いいたします。 ...

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  • 【日本酒】綾菊 国重 純米大吟醸25% 生原酒合箱入1.8L(香川・綾菊酒造)

    【日本酒】綾菊 国重 純米大吟醸25% 生原酒合箱入1.8L(香川・綾菊酒造)

    税抜10,000円(税込11,000円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6793

    国重シリーズの匠の技術の最高峰として、 香川県の酒米「オオセト」を精米25%まで 磨いて使用した純米大吟醸無濾過 生原酒が 発売になりました。 地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる 自信作で、オオセトの持つポテンシャルを 最大限に引き出し磨きに磨...

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  • 【日本酒】綾菊 大吟醸国重 化粧箱入り720ml(香川・綾菊酒造)

    【日本酒】綾菊 大吟醸国重 化粧箱入り720ml(香川・綾菊酒造)

    税抜4,000円(税込4,400円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6132

    なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能 ください。 またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催されたG7情報サミット において、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。 香川を代表できるギフトとしても引き合いの多いお酒...

    在庫あり

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  • 【日本酒】綾菊 大吟醸国重 化粧箱入り1.8L(香川・綾菊酒造)

    【日本酒】綾菊 大吟醸国重 化粧箱入り1.8L(香川・綾菊酒造)

    税抜8,000円(税込8,800円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6131

    なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能 ください。 またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催されたG7情報サミット において、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。 香川を代表できるギフトとしても引き合いの多いお酒...

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  • 【日本酒】芳水 山廃仕込純米生 責(せめ)720ml(徳島・芳水酒造)

    【日本酒】芳水 山廃仕込純米生 責(せめ)720ml(徳島・芳水酒造)

    税抜1,400円(税込1,540円)

    • 芳水酒造
    • 徳島県
    • 10_3542

    お酒を搾る工程で、あらばしり→中取り→末垂れ (別名、責せめと言う)。 末だれ=責、多少荒々しさは有りますが、 旨味・アミノ酸がギュッと詰まった、(普通の山廃より) とろ〜っとした酒質に仕上がっています。 このお酒のアミノ酸は毎年以上出ていて味わいたっ...

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  • 【日本酒】芳水 山廃仕込純米生 責(せめ)1.8L(徳島・芳水酒造)

    【日本酒】芳水 山廃仕込純米生 責(せめ)1.8L(徳島・芳水酒造)

    税抜2,800円(税込3,080円)

    • 芳水酒造
    • 徳島県
    • 10_3271

    お酒を搾る工程で、あらばしり→中取り→末垂れ (別名、責せめと言う)。 末だれ=責、多少荒々しさは有りますが、 旨味・アミノ酸がギュッと詰まった、(普通の山廃より) とろ〜っとした酒質に仕上がっています。 このお酒のアミノ酸は毎年以上出ていて味わいたっ...

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  • 【日本酒】天明 山廃特別純米焔(ほむら)2回火入720ml(福島・曙酒造)

    【日本酒】天明 山廃特別純米焔(ほむら)2回火入720ml(福島・曙酒造)

    税抜1,550円(税込1,705円)

    • 曙酒造
    • 福島県
    • 10_6120

    今までは生で発売されていた山廃純米焔。 今回はあえて二回火入れをし、味に深みとふくよかさを持たせています。 生と違って落ち着きのある味わいではありますが、フレッシュさやほのかに果実味さえ感じるんです! また燗にすると、ふわっと広がる米感の心地よさが...

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  • 【日本酒】北島 生もと純米 滋賀旭<エン>720ml(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと純米 滋賀旭<エン>720ml(滋賀・北島酒造)

    税抜1,300円(税込1,430円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_6903

    近江米「滋賀旭」で仕込んだピュアでナチュラルな味わい 昭和初期、美味しいお米と云えば『東の亀の尾、西の旭』と言われる ほど西日本一帯に普及した旭。 中でも『滋賀旭』は味が良く大粒で近江米というブランドを確立 しましたが、栽培の困難さや早生化の為戦後に...

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  • 【日本酒】北島 生もと純米 滋賀旭<エン>1.8L(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと純米 滋賀旭<エン>1.8L(滋賀・北島酒造)

    税抜2,500円(税込2,750円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_5916

    近江米「滋賀旭」で仕込んだピュアでナチュラルな味わい 昭和初期、美味しいお米と云えば『東の亀の尾、西の旭』と言われる ほど西日本一帯に普及した旭。 中でも『滋賀旭』は味が良く大粒で近江米というブランドを確立 しましたが、栽培の困難さや早生化の為戦後に...

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  • 【日本酒】北島 生もと純米杉山玉栄火入720ml(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと純米杉山玉栄火入720ml(滋賀・北島酒造)

    税抜1,300円(税込1,430円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_6908

    酒米造りの名人杉山信一郎さんが育てたお米「杉山玉栄」を70% 精米で生酛で仕込みました。 穏やかな蒸米のようなお米の香り、ほのかに乳酸菌飲料のような 甘酸っぱいニュアンスも感じます。 筋肉質な旨みと存在感のある酸がメリハリ感を出し、後口の押し の...

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  • 【日本酒】北島 生もと純米杉山玉栄火入1.8L(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと純米杉山玉栄火入1.8L(滋賀・北島酒造)

    税抜2,500円(税込2,750円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_5916

    酒米造りの名人杉山信一郎さんが育てたお米「杉山玉栄」を70% 精米で生酛で仕込みました。 穏やかな蒸米のようなお米の香り、ほのかに乳酸菌飲料のような 甘酸っぱいニュアンスも感じます。 筋肉質な旨みと存在感のある酸がメリハリ感を出し、後口の押し の...

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  • 【日本酒】都美人 山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル720ml(兵庫・都美人酒造)

    【日本酒】都美人 山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル720ml(兵庫・都美人酒造)

    税抜2,100円(税込2,310円)

    • 都美人酒造
    • 兵庫県
    • 10_6319

    色調は熟成がかった琥珀色。 香りはキノコなどの木系のドライ感、山廃特有の乳酸系の 酸を感じる香り。 味わいは力強い酸を感じた後、米の旨みがコーティングして 後口まで寄り添ってくれます。 心地の良い食中酒です。 ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 ...

    在庫あり

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  • 【日本酒】都美人 山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル1.8L(兵庫・都美人酒造)

    【日本酒】都美人 山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル1.8L(兵庫・都美人酒造)

    税抜2,100円(税込2,310円)

    • 都美人酒造
    • 兵庫県
    • 10_6319

    色調は熟成がかった琥珀色。 香りはキノコなどの木系のドライ感、山廃特有の乳酸系の 酸を感じる香り。 味わいは力強い酸を感じた後、米の旨みがコーティングして 後口まで寄り添ってくれます。 心地の良い食中酒です。 ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 ...

    在庫あり

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  • 【日本酒】川亀 純米吟醸生汲み無濾過生原酒720ml(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 純米吟醸生汲み無濾過生原酒720ml(愛媛県・川亀酒造)

    税抜1,650円(税込1,815円)

    • 10_6851

    このお酒は自社酵母の香り系酵母を使用。 上品な和三盆、またはホイップクリームのような甘く華やかな香り。 味わいは卵ボーロを彷彿させるまろやかさが口中に広がり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。 香り系のお酒ではありますが、なにかつまみが欲しく...

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  • 【日本酒】川亀 純米吟醸生汲み無濾過生原酒1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 純米吟醸生汲み無濾過生原酒1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    税抜3,250円(税込3,575円)

    • 10_6850

    このお酒は自社酵母の香り系酵母を使用。 上品な和三盆、またはホイップクリームのような甘く華やかな香り。 味わいは卵ボーロを彷彿させるまろやかさが口中に広がり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。 香り系のお酒ではありますが、なにかつまみが欲しく...

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  • 【日本酒】羽根屋 純米吟醸愛山 720ml(富山・富美菊酒造)

    【日本酒】羽根屋 純米吟醸愛山 720ml(富山・富美菊酒造)

    税抜2,091円(税込2,300円)

    • 富美菊酒造
    • 富山県
    • 10_6867

    羽根屋初の試み!希少な酒米「愛山」を使用して醸しだされた 純米吟醸酒です! 香りは愛山の特徴であるイチゴやベリー系の果実香に柔らかく 包み込むミルキーさを感じます。 一口飲めば分かる、艶っ艶なエレガントな果実味とボリューム感、 きめ細かく広がる旨みは...

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  • 【日本酒】羽根屋 純米吟醸愛山 1.8L(富山・富美菊酒造)

    【日本酒】羽根屋 純米吟醸愛山 1.8L(富山・富美菊酒造)

    税抜3,998円(税込4,398円)

    • 富美菊酒造
    • 富山県
    • 10_6867

    羽根屋初の試み!希少な酒米「愛山」を使用して醸しだされた純米吟醸酒です! 香りは愛山の特徴であるイチゴやベリー系の果実香に柔らかく包み込むミルキーさを感じます。 一口飲めば分かる、艶っ艶なエレガントな果実味とボリューム感、きめ細かく広がる旨みはたま...

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  • 【日本酒】川亀 純米吟醸責めブレンド生原酒720ml(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 純米吟醸責めブレンド生原酒720ml(愛媛県・川亀酒造)

    税抜1,400円(税込1,540円)

    • 10_6835

    4〜5月に上槽した純米大吟醸、純米吟醸の「責め」を集めて ブレンドしました。 使用酒米は、山田錦、雄町、愛山、しずく媛、松山三井の 40〜50%精米酒ブレンド。 白玉団子などの上品なお米の風味、ほのかにホイップクリーム などの乳製品の香りも感じます。 山田錦...

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  • 【日本酒】花巴 山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》720ml(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】花巴 山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》720ml(奈良・美吉野醸造)

    税抜1,500円(税込1,650円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_6814

    このお酒は酒母歩合を高めて仕込んだ限定醸造酒です。 酒母歩合を増やすことで、新たな酸のアプローチを表現しました! 香りは杏やプルーンなどの果実、ほのかにロースト香も感じられます。 ファーストインパクトで柑橘系の酸味を感じ、その中に花巴らしい甘みを感...

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  • 【日本酒】花巴 山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》1.8L(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】花巴 山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》1.8L(奈良・美吉野醸造)

    税抜3,000円(税込3,300円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_6813

    このお酒は酒母歩合を高めて仕込んだ限定醸造酒です。 酒母歩合を増やすことで、新たな酸のアプローチを表現しました! 香りは杏やプルーンなどの果実、ほのかにロースト香も感じられます。 ファーストインパクトで柑橘系の酸味を感じ、その中に花巴らしい甘みを感...

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  • 【日本酒】北島 生もと雄町純米生原酒720ml(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと雄町純米生原酒720ml(滋賀・北島酒造)

    税抜1,500円(税込1,650円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_5625

    酵母無添加、生酛仕込みの自然派醸造! 穏やかなお米の風味、柑橘系の酸を感じる香りが特徴。 口に含むとファーストインパクトで図太い酸が口中を刺激し その後タイトな旨みがしっかりとコーティングしながら広がり 後口をスッキリと切らしていきます。 輪郭...

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  • 【日本酒】北島 生もと雄町純米生原酒1.8L(滋賀・北島酒造)

    【日本酒】北島 生もと雄町純米生原酒1.8L(滋賀・北島酒造)

    税抜2,900円(税込3,190円)

    • 北島酒造
    • 滋賀県
    • 10_5624

    酵母無添加、生酛仕込みの自然派醸造! 穏やかなお米の風味、柑橘系の酸を感じる香りが特徴。 口に含むとファーストインパクトで図太い酸が口中を刺激し その後タイトな旨みがしっかりとコーティングしながら広がり 後口をスッキリと切らしていきます。 輪郭...

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  • 【日本酒】川亀 純米吟醸雄町55%火入720ml(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 純米吟醸雄町55%火入720ml(愛媛県・川亀酒造)

    税抜1,600円(税込1,760円)

    • 10_6824

    香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り 雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。 するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。 【相性の良さそうな料理】 すき焼き(クックパ...

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  • 【日本酒】川亀 純米吟醸雄町55%火入1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 純米吟醸雄町55%火入1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    税抜3,200円(税込3,520円)

    • 10_6823

    香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り 雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。 するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。 【相性の良さそうな料理】 すき焼き(クックパ...

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  • 【日本酒】川亀 山廃純米火入 720ml(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 山廃純米火入 720ml(愛媛県・川亀酒造)

    税抜1,500円(税込1,650円)

    • 10_6826

    香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。 味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい! 程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。 【相性の良さそうな料理】 ...

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  • 【日本酒】川亀 山廃純米火入 1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    【日本酒】川亀 山廃純米火入 1.8L(愛媛県・川亀酒造)

    税抜3,000円(税込3,300円)

    • 10_6825

    香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。 味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい! 程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。 【相性の良さそうな料理】 ...

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  • 【日本酒】上喜元 純米大吟醸 be after 1.8L (山形・酒田酒造)

    【日本酒】上喜元 純米大吟醸 be after 1.8L (山形・酒田酒造)

    税抜2,400円(税込2,640円)

    • 酒田酒造
    • 山形県
    • 10_6819

    アフターコロナへ新たなスタートをきる皆様へ少しでも日本酒を 楽しんでもらいたい、ワクワクしてもらいたいという思いで誕生 しました。今回は第二弾のbe afterです!! 純米大吟醸をスペシャルブレンドしたコストパフォーマンスに 優れたお酒です! 品の良い吟...

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  • 【日本酒】上喜元 純米大吟醸 be after 720mll(山形・酒田酒造)

    【日本酒】上喜元 純米大吟醸 be after 720mll(山形・酒田酒造)

    税抜1,200円(税込1,320円)

    • 酒田酒造
    • 山形県
    • 10_6820

    アフターコロナへ新たなスタートをきる皆様へ少しでも日本酒を 楽しんでもらいたい、ワクワクしてもらいたいという思いで誕生 しました。今回は第二弾のbe afterです!! 純米大吟醸をスペシャルブレンドしたコストパフォーマンスに 優れたお酒です! 品の良い吟醸...

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  • 【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25% 生原酒合箱入720ml(香川・綾菊酒造)

    【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25% 生原酒合箱入720ml(香川・綾菊酒造)

    税抜5,000円(税込5,500円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6794

    国重シリーズの匠の技術の最高峰として、 香川県の酒米「オオセト」を精米25%まで 磨いて使用した純米大吟醸無濾過 生原酒が 発売になりました。 地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる 自信作で、オオセトの持つポテンシャルを 最大限に引き出し磨きに磨...

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  • 【日本酒】芳水 純米生原酒雄町PB720ml(徳島・芳水酒造)

    【日本酒】芳水 純米生原酒雄町PB720ml(徳島・芳水酒造)

    税抜1,500円(税込1,650円)

    • 芳水酒造
    • 徳島県
    • 10_6782

    当店のPBに新しいお酒が加わりました。 無濾過生原酒で芳水酒造の新酒、お米は雄町米の酒が入荷しました。 雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です!! アルコール度 18.6 日本酒度 +7.4 酸度 1.7 アミノ酸 1.2 精米歩合 60% 使用米 岡山...

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  • 【日本酒】芳水 純米生原酒雄町PB1.8L (徳島・芳水酒造)

    【日本酒】芳水 純米生原酒雄町PB1.8L (徳島・芳水酒造)

    税抜3,000円(税込3,300円)

    • 芳水酒造
    • 徳島県
    • 10_6781

    当店のPBに新しいお酒が加わりました。 無濾過生原酒で芳水酒造の新酒、お米は雄町米の酒が入荷しました。 雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です!! アルコール度 18.6 日本酒度 +7.4 酸度 1.7 アミノ酸 1.2 精米歩合 60% 使用米 岡山...

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  • 【日本酒】綿屋 特別純米美山錦生原酒 1.8L(宮城・金の井酒造)

    【日本酒】綿屋 特別純米美山錦生原酒 1.8L(宮城・金の井酒造)

    税抜3,300円(税込3,630円)

    • 金の井酒造
    • 宮城県
    • 10_4582-1

    綿屋の代名詞的なお酒「特別純米美山錦」の限定生原酒です。 サワークリームのような爽やかな乳製品の香り、凛と立つ吟醸香。 流れのある流線型のキレイな旨み、ほのかに檸檬などの柑橘系 の含み香を感じます。 とてもバランスが良く、飲み飽きしない食中酒です。 ...

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  • 【日本酒】花巴 山廃純米生原酒720ml(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】花巴 山廃純米生原酒720ml(奈良・美吉野醸造)

    税抜1,500円(税込1,650円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_1838

    奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ 添加物を使用しない超自然派日本酒です。 今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です!! 木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、 複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。 香りはほのかに甘酸っ...

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  • 【日本酒】花巴 山廃純米生原酒1.8L(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】花巴 山廃純米生原酒1.8L(奈良・美吉野醸造)

    税抜2,900円(税込3,190円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_1785

    奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ 添加物を使用しない超自然派日本酒です。 今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です!! 木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、 複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。 香りはほのかに甘酸っ...

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  • 【日本酒】美丈夫純米吟醸純麗たまラベル720ml(高知・濱川商店)

    【日本酒】美丈夫純米吟醸純麗たまラベル720ml(高知・濱川商店)

    税抜1,550円(税込1,705円)

    • 濱川商店
    • 高知県
    • 10_2582

    アルコール度 15 日本酒度 酸度 アミノ酸 精米歩合 55% 使用米 内容量 720ml 備考 蔵元 霎郛ε 高知の東部安芸郡安田町、創業明治2年。 魚梁瀬(やなせ剣山系)の清流、安田川伏流水という 酒造りに欠かせない良質の水を得て...

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  • 【日本酒】美丈夫純米吟醸純麗たまラベル1.8L(高知・濱川商店)

    【日本酒】美丈夫純米吟醸純麗たまラベル1.8L(高知・濱川商店)

    税抜2,900円(税込3,190円)

    • 濱川商店
    • 高知県
    • 10_2579

    アルコール度 15 日本酒度 酸度 アミノ酸 精米歩合 55% 使用米 内容量 1.8L 備考 蔵元 霎郛ε 高知の東部安芸郡安田町、創業明治2年。 魚梁瀬(やなせ剣山系)の清流、安田川伏流水という 酒造りに欠かせない良質の水を得て...

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  • 【日本酒】羽根屋 純米吟醸煌火720mL(富山・富美菊酒造)

    【日本酒】羽根屋 純米吟醸煌火720mL(富山・富美菊酒造)

    税抜1,530円(税込1,683円)

    • 富美菊酒造
    • 富山県
    • 10_2505

    上品でいてやさしく甘い香りが特徴。 艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。 香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなく スッと喉元に広がります。 太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある 魚料理と相性良さそうです。 アル...

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  • 【日本酒】羽根屋 純米吟醸煌火1.8L(富山・富美菊酒造)

    【日本酒】羽根屋 純米吟醸煌火1.8L(富山・富美菊酒造)

    税抜3,000円(税込3,300円)

    • 富美菊酒造
    • 富山県
    • 10_2505

    上品でいてやさしく甘い香りが特徴。 艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。 香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなく スッと喉元に広がります。 太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある 魚料理と相性良さそうです。 アル...

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  • 【日本酒】悦凱陣 純米山廃オオセト無ろ過生720ml(香川・丸尾本店)

    【日本酒】悦凱陣 純米山廃オオセト無ろ過生720ml(香川・丸尾本店)

    税抜1,830円(税込2,013円)

    • 丸尾本店
    • 香川県
    • 10_5177

    丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズの地元米 オオセト米のお酒です。 酒器はテイスティンググラスでも楽しめます。 スワリング(回転)させて、少し空気になじませ ると、味わいに艶が出ます、是非お試しを!! *少量入荷に付 お一人様1本でお願いいたします。 ...

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  • 【日本酒】花巴 山廃純米火入れ1.8L(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】花巴 山廃純米火入れ1.8L(奈良・美吉野醸造)

    税抜2,500円(税込2,750円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_6531

    ********** 店長のおすすめコメント ********** 奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵! 山廃仕込み、酵母無添加の自然醸造でされた生熟成されたお酒を 絶妙なバランスでブレンド火入したお酒。 花巴らしい酸の表現、火入の定番酒として飲み疲れしないお酒に ...

    在庫あり

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  • 【日本酒】悦凱陣 純米山廃赤磐雄町無ろ過生720ml(香川・丸尾本店)

    【日本酒】悦凱陣 純米山廃赤磐雄町無ろ過生720ml(香川・丸尾本店)

    税抜1,850円(税込2,035円)

    • 丸尾本店
    • 香川県
    • 10_0667

    丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズです。 キノコや木系のドライな香り、またはバタークリームの ようなコクのある乳製品の香りが複雑に絡みます。 図太い酸をベースにしっかりとした旨みが中低域から 広がります。 余韻はやや短く辛さを伴いながら後口は酸で切ら...

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  • 【日本酒】群馬泉 純米吟醸 淡緑 720ml (群馬・島岡酒造)

    【日本酒】群馬泉 純米吟醸 淡緑 720ml (群馬・島岡酒造)

    税抜1,700円(税込1,870円)

    • 島岡酒造
    • 群馬県
    • 10_6029

    まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴 味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、 ちょうどよい余韻を残して切れていきます。 山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても 軽快に広がるタイプです! アルコール度 15-16 ...

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  • 【日本酒】群馬泉 純米吟醸 淡緑 1.8L(群馬・島岡酒造)

    【日本酒】群馬泉 純米吟醸 淡緑 1.8L(群馬・島岡酒造)

    税抜3,560円(税込3,916円)

    • 島岡酒造
    • 群馬県
    • 10_5855

    まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴 味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、 ちょうどよい余韻を残して切れていきます。 山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても 軽快に広がるタイプです! アルコール度 15-16 ...

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  • 【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25%火入原酒合せ箱入720ml(香川・綾菊酒造)

    【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25%火入原酒合せ箱入720ml(香川・綾菊酒造)

    税抜5,000円(税込5,500円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6755

    国重シリーズの匠の技術の最高峰として、 香川県の酒米「オオセト」を精米25%まで 磨いて使用した純米大吟醸無濾過火入原酒が 発売になりました。 地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる 自信作で、オオセトの持つポテンシャルを 最大限に引き出し磨きに磨...

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  • 【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25%火入原酒合せ箱入1.8L(香川・綾菊酒造)

    【日本酒・ギフト】綾菊 国重 純米大吟醸25%火入原酒合せ箱入1.8L(香川・綾菊酒造)

    税抜10,000円(税込11,000円)

    • 綾菊酒造
    • 香川県
    • 10_6629

    国重シリーズの匠の技術の最高峰として、 香川県の酒米「オオセト」を精米25%まで 磨いて使用した純米大吟醸無濾過火入原酒が 発売になりました。 地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる 自信作で、オオセトの持つポテンシャルを 最大限に引き出し磨きに磨...

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  • 【日本酒】都美人 山廃純米茶ラベル生原酒720ml(兵庫・都美人酒造)

    【日本酒】都美人 山廃純米茶ラベル生原酒720ml(兵庫・都美人酒造)

    税抜1,350円(税込1,485円)

    • 都美人酒造
    • 兵庫県
    • 10_5708

    力強い酸をベースに、五百万石特有の味のある旨みがボリュー ミーに広がっていきます。 食中酒として煮込み料理など味の濃いお料理との相性いいです。 ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 アルコール度 18-19 日本酒度 +2.7 酸度 2.7 アミノ酸 2...

    在庫あり

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  • 【日本酒】HANATOMOE 完熟純米無濾過生1.8L(奈良・美吉野醸造)

    【日本酒】HANATOMOE 完熟純米無濾過生1.8L(奈良・美吉野醸造)

    税抜3,000円(税込3,300円)

    • 美吉野醸造
    • 奈良県
    • 10_1363

    ********** 店長のおすすめコメント ********** 「完熟」とは酵母の力を最大限に発揮させて発酵させる「完全発酵」 のこと。 野生酵母に絶対の信頼を寄せて醸す濃いのにドライなお酒です。 大注目のこのお酒は何と言っても純米酒でアルコール21度もあること。 こ...

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  • 【日本酒】都美人 山廃特別純米紺ラベル生原酒(紺)720ml(兵庫・都美人酒造)

    【日本酒】都美人 山廃特別純米紺ラベル生原酒(紺)720ml(兵庫・都美人酒造)

    税抜1,600円(税込1,760円)

    • 都美人酒造
    • 兵庫県
    • 10_5719

    程よい熟成香、酸・旨み・キレと素晴らしくバランスがよいです。 全国区に轟く風格が漂っています。 ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 アルコール度 17-18 日本酒度 +3 酸度 2.8 アミノ酸 精米歩合 60% 使用米 兵庫県黒田庄産山田錦100% ...

    在庫あり

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