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【日本酒】隆 純米吟醸若水無濾過生原酒熊本酵母1.8L(神奈川・川西屋酒造)

「神奈川の怪物」、隆の熊本酵母KA-4で醸された限定純米吟醸酒
酒米は「若水(わかみず)」、柔らかな広がりで、芯に
太い旨みを感じます!
香りはうすにごりならではのクリーミーな米感!そして
ほのかに青りんごや葡萄などの果実香を感じます。
味わいは開栓してすぐは、やや硬めでエッジがすこし
立っているよに感じますが、空気に触れると旨みが硬さを
コーティングしてくれて、旨味の中に骨格のある、良い
バランス感に変化していきます!
 

【相性の良さそうな料理】
いわしの梅煮(クックパッドより引用)
  ↓
https://cookpad.com/recipe/6531170

 
 アルコール度  18度
 日本酒度  +7
 酸度  1.9
 アミノ酸
 精米歩合  55%
 使用米  神奈川県足柄若水100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  川西屋酒造
 こちらより蔵元情報をご覧いただけます。

 
丹沢山 川西屋酒造

食中酒としての日本酒を語るときはこの蔵の酒。
爽やかな味わいが料理と相性がいい。

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商品コード : 10_4933
製造元 : 川西屋酒店
価格 : 3,850円(税抜3,500円)
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神奈川県

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