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【日本酒】しらぎく 涼み純米吟醸八反錦720mL(高知・仙頭酒造場)

酒米に広島県産八反錦を使用。贅沢に50%精米にして
丁寧に醸されました。
 

香りはサワークリームや杏仁豆腐のような乳製品の香りを
感じます。
 

味わいは、透明感のある甘酸っぱい旨みが、滑らか(クリーミー)
に広がり、軽快にキレていきます。
 

アルコール度数も14〜15度とやや低め。

蒸し暑さを、涼やかに軽やかにスイスイ飲み続けられる
お酒です!

【相性の良さそうな料理】
 

.優とわかめと卵の中華スープ(クックパッドよりご紹介)

*お酒を飲んで初めに連想したのが、溶き卵でした!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7019207

▲ニクリームコロッケ(クックパッドよりご紹介)

*クリームコロッケのクリーミーさとクリーミーなお酒。

*油分をお酒の酸が切らしてスッキリペアリングしそう!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7004734

 

 
 アルコール度  14-15
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  50%
 使用米  広島県産八反錦100%
 内容量  720ml
 備考  夏酒
 蔵元  仙頭酒造場



仙頭酒造場

仙頭酒造場について

創業明治36年。
初代仙頭菊太郎が、自分の名前の「菊」にちなんで
清酒「志ら菊」と名付ける。

歌人吉井勇が当地料亭「琴風亭」にて
「志ら菊は まことうま酒 杯を
     かさぬる程に雄々 心の湧く」
土佐独特の淡麗うま口、飲み飽きしない酒を詠む。


時は流れ現在、
味わい繊細できれいな酒質。
"フレッシュ&ジューシー"をコンセプトに
"心地よい飲みやすさ"を追求して
どこか都会的なセンスが、あります。

平成18年度から仙頭竜太杜氏に引き継がれ
現在に至っております。


 
商品コード : 10_6222
製造元 : 仙頭酒造場
価格 : 1,595円(税抜1,450円)
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高知県

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