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【日本酒】悦凱陣 純米吟醸 金比羅大芝居1.8L(香川・丸尾本店)

丸尾本店がある香川県琴平町で、天保6年(1835)に
建てられ修築復元された琴平大芝居で有名な「金丸座」

現在も復活して行われる金毘羅大芝居にちなんでつけら
れた酒名。
凱陣の人気ブランド「金比羅大芝居」。
山田錦を50%精米で小仕込みで丁寧に醸された
純米吟醸酒です。
 

香りはほのかに柑橘系の果実、わずかに乳製品などの
ミルキーな甘みも感じます。
 

味わいは、凛としたクリアーな骨格、上品な旨味が
オレンジなどの果実味のある酸と共にスッキリ綺麗に
広がっていきます。
 

ぶれない、抜けの良い後口には、落ち着いた
風格のようなものを感じます!



【相性の良さそうな料理】
 

牛肉とごぼう蓮根ちくわの煮物(クックパッドより紹介)
蓮根などの根菜系の煮物と火入れ山田錦のニュアンス!合いそうです♪
   ↓
https://cookpad.com/recipe/7534602



 

 アルコール度  15-16
 日本酒度  +9
 酸度  1.5
 アミノ酸  1.0
 精米歩合  50%
 使用米  山田錦(兵庫県産)100%
 内容量  1.8L
 備考  少量醸造蔵に付き数量を限定させて 頂く場合がございます。
 蔵元  丸尾本店
 こちらより蔵元情報をご覧いただけます

丸尾本店

丸尾本店は、この香川県琴平の地で手造りの地酒凱陣(がいじん)を
造り続けておられる小さな酒蔵です。
選び抜かれた讃岐の新米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を
使い、蔵元であり杜氏の丸尾忠興氏が丹精込めて醸し上げたお酒です。
>>>つづきを読む  
 
商品コード : 10_0638
製造元 : 丸尾本店
価格 : 6,292円(税抜5,720円)
数量
 

香川県

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丸尾本店

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