日本酒・地酒,酒類別で選ぶ,純米酒 | 有限会社ワタナベ酒店｜美酒ドットコム　素敵に酔ing「夢酒便」

【日本酒】川鶴　純米中取り無濾過原酒720ml2本箱入利きじょこ付セット　(香川・川鶴酒造）

税抜3,300円（税込3,630円)

全148件

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【日本酒】悦凱陣　手造り純米1.8L（香川・丸尾本店）

税抜2,800円（税込3,080円)
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_6375
凱陣の火入定番純米酒。凱陣のお酒の中で、オオセトのお米の味わいを楽しめて軽やかに飲めます。お料理との相性もよく、軽く洗い流しながら飲み疲れなくスイスイ飲めるタイプ。多くのファンの方にご案内したいのでお一人様1本でお願いいたしますアルコー...
【日本酒】悦凱陣　純米山廃オオセト無ろ過生1.8L（香川・丸尾本店）

税抜3,300円（税込3,630円)
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_5176
丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズの地元米オオセト米のお酒です。酒器はテイスティンググラスでも楽しめます。スワリング（回転）させて、少し空気になじませると、味わいに艶が出ます、是非お試しを！！＊少量入荷に付お一人様1本でお願いいたします。 ...
【日本酒】悦凱陣　手造り純米箱入り720ml（香川・丸尾本店）

税抜1,580円（税込1,738円)
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_0659
凱陣の火入定番純米酒。凱陣のお酒の中で、オオセトのお米の味わいを楽しめて軽やかに飲めます。お料理との相性もよく、軽く洗い流しながら飲み疲れなくスイスイ飲めるタイプ。仕込51-52号タンクの物多くのファンの方にご案内したいのでお一人様1本でお願い...

【日本酒】芳水　山廃仕込純米生　責（せめ）720ｍｌ(徳島・芳水酒造）

税抜1,400円（税込1,540円)
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_3542
お酒を搾る工程で、あらばしり→中取り→末垂れ（別名、責せめと言う）。末だれ＝責、多少荒々しさは有りますが、旨味・アミノ酸がギュッと詰まった、（普通の山廃より）とろ～っとした酒質に仕上がっています。このお酒のアミノ酸は毎年以上出ていて味わいたっ...
【日本酒】芳水　山廃仕込純米生　責（せめ）1.8L(徳島・芳水酒造）

税抜2,800円（税込3,080円)
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_3271
お酒を搾る工程で、あらばしり→中取り→末垂れ（別名、責せめと言う）。末だれ＝責、多少荒々しさは有りますが、旨味・アミノ酸がギュッと詰まった、（普通の山廃より）とろ～っとした酒質に仕上がっています。このお酒のアミノ酸は毎年以上出ていて味わいたっ...
【日本酒】北島　生もと純米　滋賀旭＜エン＞720ml（滋賀・北島酒造）

税抜1,300円（税込1,430円)
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_6903
近江米「滋賀旭」で仕込んだピュアでナチュラルな味わい昭和初期、美味しいお米と云えば『東の亀の尾、西の旭』と言われるほど西日本一帯に普及した旭。中でも『滋賀旭』は味が良く大粒で近江米というブランドを確立しましたが、栽培の困難さや早生化の為戦後に...

【日本酒】北島　生もと純米　滋賀旭＜エン＞1.8L（滋賀・北島酒造）

税抜2,500円（税込2,750円)
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_5916
近江米「滋賀旭」で仕込んだピュアでナチュラルな味わい昭和初期、美味しいお米と云えば『東の亀の尾、西の旭』と言われるほど西日本一帯に普及した旭。中でも『滋賀旭』は味が良く大粒で近江米というブランドを確立しましたが、栽培の困難さや早生化の為戦後に...
【日本酒】北島　生もと純米杉山玉栄火入720ml（滋賀・北島酒造）

税抜1,300円（税込1,430円)
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_6908
酒米造りの名人杉山信一郎さんが育てたお米「杉山玉栄」を70％精米で生酛で仕込みました。穏やかな蒸米のようなお米の香り、ほのかに乳酸菌飲料のような甘酸っぱいニュアンスも感じます。筋肉質な旨みと存在感のある酸がメリハリ感を出し、後口の押しの...
【日本酒】北島　生もと純米杉山玉栄火入1.8L（滋賀・北島酒造）

税抜2,500円（税込2,750円)
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_5916
酒米造りの名人杉山信一郎さんが育てたお米「杉山玉栄」を70％精米で生酛で仕込みました。穏やかな蒸米のようなお米の香り、ほのかに乳酸菌飲料のような甘酸っぱいニュアンスも感じます。筋肉質な旨みと存在感のある酸がメリハリ感を出し、後口の押しの...

【日本酒】菊姫　金劔純米720ml(石川・菊姫合資会社）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_6901
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県特A地区の山田錦を使った純米酒シリーズ。熟成による、ナッツやカラメルを連想する穏やかな香り味わいは、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味を感じます。「山廃仕込み」とは...
【日本酒】菊姫　金劔純米1.8L(石川・菊姫合資会社）

税抜3,050円（税込3,355円)
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_6900
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県特A地区の山田錦を使った純米酒シリーズ。熟成による、ナッツやカラメルを連想する穏やかな香り味わいは、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味を感じます。「山廃仕込み」とは...
【日本酒】都美人　山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル720ml（兵庫・都美人酒造）

税抜2,100円（税込2,310円)
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_6319
色調は熟成がかった琥珀色。香りはキノコなどの木系のドライ感、山廃特有の乳酸系の酸を感じる香り。味わいは力強い酸を感じた後、米の旨みがコーティングして後口まで寄り添ってくれます。心地の良い食中酒です。ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 ...

在庫あり

【日本酒】都美人　山廃純米ヒノヒカリ桃ラベル1.8L（兵庫・都美人酒造）

税抜2,100円（税込2,310円)
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_6319
色調は熟成がかった琥珀色。香りはキノコなどの木系のドライ感、山廃特有の乳酸系の酸を感じる香り。味わいは力強い酸を感じた後、米の旨みがコーティングして後口まで寄り添ってくれます。心地の良い食中酒です。ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。 ...

在庫あり
【日本酒】　至（いたる）純米原酒７号酵母720ml（新潟県佐渡・逸見酒造）　

税抜1,500円（税込1,650円)
- 逸見酒造
- 新潟県
- 10_5944
香り系酵母ではなく、旨み系酵母（7号酵母）を使用。青りんごのような爽やかな酸を感じる果実香。味わいは果実味を感じる押しの強い酸と透明感のある旨みが調和し、パーンっと口中に広がっていくイメージです！後口にほのかに感じる苦みが食欲をそそります！ ...
【日本酒】　至（いたる）純米原酒７号酵母1.8L（新潟県佐渡・逸見酒造）　

税抜2,750円（税込3,025円)
- 逸見酒造
- 新潟県
- 10_5943
香り系酵母ではなく、旨み系酵母（7号酵母）を使用。青りんごのような爽やかな酸を感じる果実香。味わいは果実味を感じる押しの強い酸と透明感のある旨みが調和し、パーンっと口中に広がっていくイメージです！後口にほのかに感じる苦みが食欲をそそります！【...

【日本酒】菊姫　山廃仕込純米呑切り原酒　720ｍｌ(石川・菊姫合資会社）

税抜1,800円（税込1,980円)
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_6465
ドライ杏のような濃密な甘酸っぱい果実香、またヨーグルトのような乳製品を連想させる香り。味わいは強烈な酸とともに旨みの波が押し寄せて広がっていきます。甘みもたっぷりありますが酸が効いているため甘ったるくありません。後口を引き締めます。アルコール...
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》720ｍｌ（奈良・美吉野醸造）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6814
このお酒は酒母歩合を高めて仕込んだ限定醸造酒です。酒母歩合を増やすことで、新たな酸のアプローチを表現しました！香りは杏やプルーンなどの果実、ほのかにロースト香も感じられます。ファーストインパクトで柑橘系の酸味を感じ、その中に花巴らしい甘みを感...
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒《高酒母歩合仕込み》1.8L（奈良・美吉野醸造）

税抜3,000円（税込3,300円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6813
このお酒は酒母歩合を高めて仕込んだ限定醸造酒です。酒母歩合を増やすことで、新たな酸のアプローチを表現しました！香りは杏やプルーンなどの果実、ほのかにロースト香も感じられます。ファーストインパクトで柑橘系の酸味を感じ、その中に花巴らしい甘みを感...

【日本酒】川亀　山廃純米火入 720ml（愛媛県・川亀酒造）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 10_6826
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。【相性の良さそうな料理】 ...
【日本酒】川亀　山廃純米火入 1.8L（愛媛県・川亀酒造）

税抜3,000円（税込3,300円)
- 10_6825
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。【相性の良さそうな料理】 ...
【日本酒】芳水　純米生原酒雄町PB720ml(徳島・芳水酒造）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_6782
当店のPBに新しいお酒が加わりました。無濾過生原酒で芳水酒造の新酒、お米は雄町米の酒が入荷しました。雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です！！アルコール度 18.6 日本酒度 +7.4 酸度 1.7 アミノ酸 1.2 精米歩合 60％使用米岡山...

【日本酒】芳水　純米生原酒雄町PB1.8L　(徳島・芳水酒造）

税抜3,000円（税込3,300円)
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_6781
当店のPBに新しいお酒が加わりました。無濾過生原酒で芳水酒造の新酒、お米は雄町米の酒が入荷しました。雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です！！アルコール度 18.6 日本酒度 +7.4 酸度 1.7 アミノ酸 1.2 精米歩合 60％使用米岡山...
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1838
奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ添加物を使用しない超自然派日本酒です。今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です！！木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。香りはほのかに甘酸っ...

残りあと3個
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒1.8L（奈良・美吉野醸造）

税抜2,900円（税込3,190円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1785
奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ添加物を使用しない超自然派日本酒です。今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です！！木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。香りはほのかに甘酸っ...

【日本酒】川鶴　純米中取り無濾過原酒720ml2本箱入利きじょこ付セット　(香川・川鶴酒造）

税抜3,300円（税込3,630円)
- 川鶴酒造
- 香川県
- 10_0361
当店と蔵元コラボの限定PBおいしいとこ取りシリーズの限定セットです。さぬきの酒米2種の限定純米無濾過の搾りで「中取り」の原酒を2本詰合せしました。しかも利きじょこ1個は無料でのご提供です!! お手土産としても喜ばれるセットです！！アルコール度 ...
【日本酒】天明　純米本生槽しぼり720ml (福島・曙酒造）

税抜1,380円（税込1,518円)
- 曙酒造
- 福島県
- 10_3210
天明の定番酒がブラッシュアップされて登場！！優しい膨らみとほのかに香る吟醸香。味わいは凛としたクリアーな酸をベースに軽快な旨みが口中に広がります。アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65％使用米会津坂下産五百万石1...
【日本酒】天明　純米本生槽しぼり1.8L (福島・曙酒造）

税抜2,760円（税込3,036円)
- 曙酒造
- 福島県
- 10_1274
天明の定番酒がブラッシュアップされて登場！！優しい膨らみとほのかに香る吟醸香。味わいは凛としたクリアーな酸をベースに軽快な旨みが口中に広がります。アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65％使用米会津坂下産五百万石...

【日本酒】悦凱陣　純米山廃オオセト無ろ過生720ml（香川・丸尾本店）

税抜1,830円（税込2,013円)
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_5177
丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズの地元米オオセト米のお酒です。酒器はテイスティンググラスでも楽しめます。スワリング（回転）させて、少し空気になじませると、味わいに艶が出ます、是非お試しを！！＊少量入荷に付お一人様1本でお願いいたします。 ...
【日本酒】酉与右衛門　純米雄町70％生原酒無濾過720ｍｌ　(岩手・川村酒造）

税抜1,500円（税込1,650円)
- 川村酒造
- 岩手県
- 10_4637
岡山県産雄町をあえて、低精白70％で醸造した無濾過生原酒。ピチピチとしたガス感、香りは爽やかな酸を感じます。甘さを抑えたビターなニュアンス。今年の雄町はドライな印象ですが、開栓して少し経つとほのかに感じる柑橘系の果実の甘みがスッキリと口中に広...
【日本酒】酉与右衛門　純米雄町70％生原酒無濾過1.8L　(岩手・川村酒造）

税抜3,000円（税込3,300円)
- 川村酒造
- 岩手県
- 10_4636
岡山県産雄町をあえて、低精白70％で醸造した無濾過生原酒。ピチピチとしたガス感、香りは爽やかな酸を感じます。甘さを抑えたビターなニュアンス。今年の雄町はドライな印象ですが、開栓して少し経つとほのかに感じる柑橘系の果実の甘みがスッキリと口中に広...

【日本酒】花巴　山廃純米火入れ1.8L（奈良・美吉野醸造）

税抜2,500円（税込2,750円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6531
**********　店長のおすすめコメント　********** 奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！山廃仕込み、酵母無添加の自然醸造でされた生熟成されたお酒を絶妙なバランスでブレンド火入したお酒。花巴らしい酸の表現、火入の定番酒として飲み疲れしないお酒に ...

在庫あり
【日本酒】丹澤山　山廃純米酒凛峰　備前雄町1.8L(神奈川・川西屋酒造）

税抜3,700円（税込4,070円)
- 川西屋酒店
- 神奈川県
- 10_6542
27BYの火入れ加水の熟成酒。昨年の雄町サミット2018で優等賞を受賞したお酒！！香りは穏やかながら食欲をそそる蒸したてのお米やほのかな乳酸菌飲料の香り。味わいは口に含むと滑らかで心地よい酸とともに旨みがじわっと広がり切れます！冷酒ならワイングラス...
【日本酒】勇心　純米山田錦80　720ml(香川・勇心酒造）

税抜1,350円（税込1,485円)
- 勇心酒造
- 香川県
- 10_5922
香川県財田にある棚田の山田錦を使用。山田錦のやわらかな米のうまみが広がり、キレもあります。勇心純米吟醸より辛口です。ぬる燗(40℃前後)～熱燗が特におすすめです。アルコール度 15.5 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 80% 使用米香川県...

【日本酒】勇心　純米山田錦80　1.8L(香川・勇心酒造）

税抜2,690円（税込2,959円)
- 勇心酒造
- 香川県
- 10_5921
香川県財田にある棚田の山田錦を使用。山田錦のやわらかな米のうまみが広がり、キレもあります。勇心純米吟醸より辛口です。ぬる燗(40℃前後)～熱燗が特におすすめです。アルコール度 15.5 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 80% 使用米香川県...
【日本酒】勇心　純米おいでまい火入720ml(香川・勇心酒造）

税抜1,200円（税込1,320円)
- 勇心酒造
- 香川県
- 10_5920
まろやかな米の味と香りが食欲をそそります熱燗、燗冷ましもお勧めです。アルコール度 15.5 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米香川県産おいでまい内容量 720ml 備考蔵元勇心酒造
【日本酒】勇心　純米おいでまい火入1.8L(香川・勇心酒造）

税抜2,360円（税込2,596円)
- 勇心酒造
- 香川県
- 10_6011
まろやかな米の味と香りが食欲をそそります熱燗、燗冷ましが特におすすめです。アルコール度 15.5 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米香川県産おいでまい内容量 1.8L 備考蔵元勇心酒造

【日本酒】悦凱陣　純米山廃赤磐雄町無ろ過生720ｍｌ（香川・丸尾本店）

税抜1,850円（税込2,035円)
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_0667
丸尾本店の山廃の純米無濾過生シリーズです。キノコや木系のドライな香り、またはバタークリームのようなコクのある乳製品の香りが複雑に絡みます。図太い酸をベースにしっかりとした旨みが中低域から広がります。余韻はやや短く辛さを伴いながら後口は酸で切ら...
【日本酒】群馬泉　純米吟醸　淡緑　720ml　(群馬・島岡酒造）

税抜1,700円（税込1,870円)
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_6029
まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、ちょうどよい余韻を残して切れていきます。山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても軽快に広がるタイプです！アルコール度 15-16 ...
【日本酒】群馬泉　純米吟醸　淡緑　1.8L(群馬・島岡酒造）

税抜3,560円（税込3,916円)
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_5855
まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、ちょうどよい余韻を残して切れていきます。山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても軽快に広がるタイプです！アルコール度 15-16 ...

【日本酒】旭若松　純米無ろ過生雄町100%茶ビン720ｍL(徳島・那賀酒造）

税抜2,225円（税込2,448円)
- 那賀酒造
- 徳島県
- 10_5570
白ラベルとタンク違い、こちらの紺ラベルの方が甘みがドライで輪郭のある味わいです。香りは白桃や杏を連想させる果実香、サワークリームのような爽やかな乳製品の香りを感じます。味わいは、引き締まる酸をベースに控えめな甘みが広がり、余韻は軽快にキレて...
【日本酒】綿屋倶楽部　黒澤おもてなし米純米1.8L(宮城・金の井酒造）

税抜2,900円（税込3,190円)
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_5953
「おもてなし米」はひとめぼれの極早稲米で農家黒澤さんが開発。香り穏やか、ほのかに爽やかな新緑の香りにレモンなどの柑橘系果実香が立ちます。派手さはありませんが、心地よい酸とやさしくエスコートしてくれるような甘みの誘導はまさに「お・も・て・な・し...
【日本酒】陸奥男山　超辛純米火入720mL(青森・八戸酒造）

税抜1,300円（税込1,430円)
- 八戸酒造
- 青森県
- 10_1453
陸奥男山,陸奥八仙

余計な糖分を感じさせない、穏やかでドライな香り。グレープフルーツ系の果実香も感じます。味わいは初めに軽快な酸を感じ、その後スッキリとした甘みが出て、最後に辛さが際立ちます！食べ合わせたい料理：ヒラメ刺身、もみじおろしポン酢アルコール度 16 ...

【日本酒】陸奥男山　超辛純米火入1.8L(青森・八戸酒造）

税抜2,600円（税込2,860円)
- 八戸酒造
- 青森県
- 10_1442
陸奥男山,陸奥八仙

余計な糖分を感じさせない、穏やかでドライな香り。グレープフルーツ系の果実香も感じます。味わいは初めに軽快な酸を感じ、その後スッキリとした甘みが出て、最後に辛さが際立ちます！食べ合わせたい料理：ヒラメ刺身、もみじおろしポン酢アルコール度 16 ...
【日本酒】都美人　山廃純米茶ラベル生原酒720ml（兵庫・都美人酒造）

税抜1,350円（税込1,485円)
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_5708
力強い酸をベースに、五百万石特有の味のある旨みがボリューミーに広がっていきます。食中酒として煮込み料理など味の濃いお料理との相性いいです。ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 18-19 日本酒度＋2.7 酸度 2.7 アミノ酸 2...

在庫あり
【日本酒】HANATOMOE 完熟純米無濾過生1.8L（奈良・美吉野醸造）

税抜3,000円（税込3,300円)
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1363
**********　店長のおすすめコメント　********** 「完熟」とは酵母の力を最大限に発揮させて発酵させる「完全発酵」のこと。野生酵母に絶対の信頼を寄せて醸す濃いのにドライなお酒です。大注目のこのお酒は何と言っても純米酒でアルコール21度もあること。こ...

【日本酒】群馬泉　純米初しぼり720ml(群馬・島岡酒造）

税抜1,800円（税込1,980円)
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_3625
群馬泉の今回入荷のこちらの初しぼりは「純米」です。受注分のみを少量だけ瓶詰めされる特別なお酒です。バナナのような甘い果実の香り、ほのかにサワークリームのような爽やかな乳製品の香りを感じます。味わいも例えるなら、バナナシェイクのようなイメージで...
【日本酒】亀齢　純米六十八原酒1.8L (広島・亀齢酒造）

税抜2,250円（税込2,475円)
- 亀齢酒造
- 広島県
- 10_6410
アルコール度 17 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 68% 使用米内容量 1.8L 在庫状況・備考ご案内中蔵元亀齢酒造
【日本酒】安芸虎　山田錦60％純米　720ｍｌ(高知・有光酒造場）

税抜1,540円（税込1,694円)
- 有光酒造場
- 高知県
- 10_4243
徳島県産阿波山田錦を使用しました。お米本来のやわらかさ、凛と立つ心地よい酸を感じる香り今年のお酒はより食中酒へと進化した、旨みとキレとが融合する美味しい味わいに仕上がっています。【相性の良さそうな料理】鶏もものネギ塩ダレ（クックパッドより引...

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